인삼보다 좋은 흑마늘의 놀라운 효능

 

안녕하세요 오늘은 많이 들어보기는 했지만 그 효능에 대해서는 잘 모르고 있는 흑마늘에 대해서 알아보겠습니다.

흑마늘 하면 어떤 분은 흑마늘이라는 종자가 따로 있는 줄 아시는데 흑마늘은 일반 마늘을 껍질체 발효시켜 만든 마늘입니다.

그 발효되는 과정에 에 색깔도 검은색을 띠게 되고 일반 마늘에 없던 중요 성분들이 생기기도 하며  마늘이 본래 가지고 있던 좋은 성분들은 그 효과가 배가 되기도 합니다.

흑마늘은 발효 과정에서 마늘의 매운맛이 어느 정도 완화되고 단맛이 배어들기 때문에 먹기에도 좋은 음식이기도 합니다. 흑마늘엔 생으로 먹기도 하고, 진액이나 한 등의 형태로 가공하여 섭취하기도 합니다. 또한 흑마늘에는 알리신 및 셀레늄 여러 아미노산 성분들이 다량 함유되어 있어서 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 
그러면 흙마늘에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

●항암 효과

흑마늘은 일반 마늘보다 폴리페놀 성분이 10배나 많고 황성분인 에스 아릴 시스테인이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 일반 마늘과 비교해서 마늘 성분 체내 흡수율이 10배가량 높아 암 협회에서 권장할 정도로 항암 효과가 매우 뛰어난 식품입니다

●고혈압 예방 

대표적인 항산화제인 비타민E 보다 무려 2000배나 강한 항산화 효과가 있어 혈액과 세포를 건강하게 지키며 피 속의 콜레스테롤을 줄여 혈액의 흐름을 좋게 합니다. 또한 마늘 속의 칼륨이 피 속에 나트륨을 없애 혈압을 정상화시키는 데 도움이 됩니다.

 

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●피부 건강

흑마늘에는  항산화력이 강한 유황이 함유되어 있어 피부에 탄력을 주고 보습 윤기가 나게 합니다. 
또한 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 노화를 예방하며 멜라닌 색소 증가를 억제하여 검버섯 주근깨 기미 생성을 억제 완화하여 맑고 깨끗한 피부를 유지시켜 줍니다.

 

●혈관 건강

흑마늘에 함유된 스테로이드 사포민이라는 성분에는 모세혈관을 확장하고 혈중 콜레스테롤 함량과 혈압을 낮춰주며 아조 앤 이라는 성분이 중성지방의 축적을 억제해 줍니다. 
그 외에도 혈관에 좋은 실레늄 게르마늄 스코르디닌이 풍부하게 함유되어 있어 평소에 흑마늘을 꾸준히 섭취해 주면 동맥경화 심장질환 등 각종 혈관계 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

 

●위건강 장건강

흑마늘에 다량 함유된 알리신은 위를 자극해 위의 분비를 촉진시키고 소화 작용을 도와주어 위장을 튼튼하고 건강하게 만들어줍니다. 또한 흑마늘은 소장과 대장의 운동을 촉진시켜 영양분과 수분의 흡수를 도와주며 장 건강에 효과적입니다. 

●정력 증강 및 피로 해소

 

 

흑마늘에는 아연 성분이 풍족하게 함유되어 있는데, 아연 성분 하면 떠오르는 것이 카사노바가 즐겨 먹었다는 굴이죠. 또한 흑마늘에 함유되어 있는 알리신과 비타민 B가 결합하여 생성되는 알리디아민이라는 성분이 신체 호르몬을 적절히 조절하는 기능이 있기 때문에 난소와 정소의 기능을 향상해 줍니다. 그리고 비타민B1 게르마늄 성분으로 인해 체력을 증강시켜 주고 피로해소에 도움이 됩니다.

 

●강한 항산화 효과가

흑마늘에는 유기성 게르마늄과 셀레늄 성분이 다량 함유되어 있어 항암 효과가 뛰어납니다. 
흑마늘은 생마늘보다 세포를 젊고 건강하게 만들어주는 항산화 효능이 좋습니다. 때문에 생마늘보다는 흑마늘을 드시는 것이 효과적입니다.

 

●간 건강 항염 작용

체내에 독소가 쌓이고 면역력이 떨어지면 쉽게 피로감을 느끼며 질병에 걸리기 쉽습니다. 흑마늘 만으론 체내에 중금속을 배출하고 세균을 제거해 주며 단세포를 활성화시켜 간 건강에 효과적입니다. 또한 항염 작용이 뛰어나 유해한 효소들의 생성을 막고 염증 치료와 알레르기 증상을 완화시켜 줍니다. 

●두뇌 건강 

흑마늘에는 유황 함유 화합물이 뇌신경 전달 물질의 일종인 아세틸콜린 성분을 공급하여 두뇌 활동이 원활하도록 도와줍니다. 그래서 어린이나 수험생들의 두뇌 기능을 활성화하여 기억력을 향상하고 노인의 치매를 예방하는 효과가 있습니다.

 

●소화 기능을

위액 분비를 촉진하고 장의 운동을 활발하게 해서 평소에 잦은 복통이나 설사와 같이 소화가 잘 되지 않으시는 분들에게 좋다고 합니다. 

●흑마늘 부작용 

흑마늘 부작용으로는 과다 섭취 시 어지럼증을 유발할 수 있고 소화 장애 등이 각종 위장 관련 질환을 일으킬 수 있다고 합니다. 또한 감기약과 함께 복용하면 출혈 가능성도 있어 주의가 필요합니다.

 

 

 

당뇨망막증이나 황반변성이 있는 경우에는 반드시 의사와 상의하에 섭취하셔야 합니다. 그리고 혈행 개선이 되기 때문에 수술이나 출산들을 한 전후는 피가 먹는 걸 방해할 수 있어서 수술 전후로는 잠시 금하시는 걸 권합니다.

●흑마늘을 섭취하는 법

매일 공복일 때 숙성된 마늘 일 에서 삼 쪽을 섭취하는 것을 권장합니다.

 

이상 흑마늘의 효능에 대해서 알아보았고 흑마늘 섭취로 건강한 생활 하세요, 읽어 주셔서 감사합니다

 

2023.09.12 - [건강] - 흑마늘 전기밥솥으로 집에서 간편히 만들기

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